年，越来越近了，

大街上的车和人越来越多，

穿越了大半个中国回乡过年的游子

开始携全家开始采办各类年货

灯笼、对联儿、各色瓜果。。。

年味一下子就击中每一个人

那，

你记忆中的年味是什么样子的呢？

有人说，

年味是帮爸妈扶着梯子挂灯笼贴对联 

那用白面熬出来的浆糊的清香就是年味

有人说，

年味是挂在墙边的咸鱼腊肉

鲜香诱人的滋味就是年味

有人说

年味是老爸熬着烟瘾省钱买回来的鞭炮 

各式烟花和鞭炮燃烧后二氧化硫的味道就是年味

有人说

年味是妈妈从头到脚换上的新衣服 

只能在年夜饭前换上的新衣服的味道就是年味 

有人说 

年味是一家老小其乐融融的吃年夜饭

丰盛的年夜饭的美味就是年味

是呀，

过年最期待的一顿饭就是年夜饭了

平时想吃而吃不到的美味会在年夜饭桌上聚齐

而每年的年夜饭必定是会有鱼的，

且在年夜饭摆放的位置永远是最中间

但是这个鱼还不能吃完，得剩一点

寓意“年年有余”

　　年年有余

　　年年有鱼是“年年有余”的谐音，是中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，若用图画表示则可看作是传统吉祥符号。图中要有莲花或莲藕，还要有鱼，即“莲连有鱼”。代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮！

小时候，老爸会在过年半个月前买一条大鱼

喂在家里洗衣的大盆里，静待大年三十

而这鱼也有讲究

一般的有鲫鱼、好的就是鲤鱼

而一些由鱼制成额食物如鱼圆、鱼糕

也是小孩子们的大爱

也有人说，

年味儿是亲情

在喜欢的人身边，就是年味 

这个新年，

人信城用邻里情、社区情来丰富这个年味

2018年2月3日-2月11日

人信城“鱼”你相约 年年有余 

2000条福鱼全城大派送

祝各位业主年年有余！

此外，

现场还为大家准备鱼圆、鱼糕

祝大家新年快乐，阖家幸福！

　　鱼圆

　　南方的鱼圆自古有之，是民间的传统菜品。逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。此后将鱼做成鱼圆成了荆楚一带的风气，尤其是春节前后，精制的鱼圆成为城乡人民招待客人的既方便快捷，又不失体面的好菜肴，也是南方的大众菜肴。

　　鱼糕

　　又叫“湘妃糕”，是荆沙地区的传统佳肴，在当地不管谁家请客摆席，上的第一道菜肯定是它，所以又叫头菜、三鲜头菜、合家欢。此菜以鱼糕为主，加上猪肝、腰花、肚类等三鲜，辅以黄花菜、黑木耳、玉兰片等配料，红烧而成，色泽艳丽，滋味各异，质软鲜嫩。南宋末年，鱼糕在荆州各县广为流传，权贵宴请宾客，都把鱼糕作为宴席主菜，清朝时，凡达官贵人和有钱人家、喜庆宴会，都必须烹制鱼糕，以宴宾客。

作家冯骥才这样写到：

“年味就是全家团圆的喜乐气氛；

就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；

就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；

就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；

就是吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；

就是不管认识不认识见面都说过年好的那种友好感觉；

就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春庆祝新的开始；

就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的气氛……

这就叫年味！”

在人信城，

今年我们的年味

由一条活蹦乱跳的福鱼开始

由一碗香气四溢的鱼圆鱼糕开始

由人信邻里的热闹寒暄开始

从爱开始！

2018年2月3日-2月11日

人信城“鱼”你相约 年年有余 

以邻里之爱、社区大爱

开启戊戌年狗年新春年味！

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